肉的做法大全家常菜，瘦肉的15种家常做法图片
一、鸡肉粉条的做法大全家常菜
主料:鸡肉半只粉条200克辅料:小葱10克姜5克蒜5瓣八角1个干辣椒4个色拉油适量料酒5克酱油5克食盐4克白糖1克香菜少许制作方法:步骤1大鸡洗净沥干，剁成块。步骤2用热水冲洗一遍，沥干水分。步骤3起油锅，爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒。步骤4下入鸡块大火翻炒至变色。步骤5沿锅边烹入料酒和酱油，继续翻炒三分钟。步骤6添加没过的热水，大火煮开转中火慢炖。步骤7红薯粉条用开水瘫软至无硬芯。步骤8冲凉沥干备用。步骤9锅内的大鸡炖制七分熟，添加盐和一点点糖调味。步骤10继续炖煮20分钟，添加处理好的粉条。步骤11继续炖煮5分钟，撒上葱碎和香菜末，即可出锅。二、肉炒大辣椒的做法大全家常菜
三、羊肉炒酸菜做法大全家常菜工具/原料:酸菜 (适量)羊肉 (适量)葱，姜，胡椒粉， 适量盐，味素，花椒面 适量豆油， 适量方法/步骤:1酸菜洗净，菜帮用刀片一下，这样切出的酸菜丝会更细些，切好的酸菜丝轻轻挤出水分。2葱切丝，姜去皮切丝备用。3冻的羊肉卷略化一下，切成片4锅中倒入豆油，油七分开放入花椒面，葱丝，姜丝煸炒，放入切好的酸菜丝煸炒。5将炒好的酸菜丝倒入汤锅中，加入适量的水，大火烧开。6中火炖20分钟，放入切好的羊肉片，开锅羊肉片变色，放入盐，胡椒粉，味素。 993
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